Світло-солом'яний колір із тонкою грою бульбашок. В ароматі Prosecco Castelforte спокушає тонами тропічних фруктів, персика й квітів акації. Освіжаюча кислотність, смак стиглого яблука, груші, легкі квіткові й мінеральні відтінки та злегка цитрусовий фініш. 
ГАСТРОНОМІЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ: 
Традиційно подається на аперитив, але також добре доповнює морепродукти, рибу, вегетаріанські страви (суфле з гарбуза, картопляна запіканка, ін.) й не надто солодкі десерти.
СОРТОВИЙ СКЛАД:
Глера 100%